3.在热水中焯一下鸡块,去掉浑浊物质,提高肉质的口感,捞出备用。4.取一个炒锅,放入适量的食用油烧热,加入切成片状的生姜和葱段炒香。11.把事先备好的汤汁倒入炒锅中,翻炒均匀。...