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竹荪炒腊肉是一道美味的传统菜肴。下面是详细的做法:
材料:
- 竹荪:适量
- 腊肉:适量
- 大葱:适量
- 姜块:适量
- 食用油:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 将竹荪泡水至软化,然后切成适量大小的段;
2. 将腊肉切成薄片或者条状备用;
3. 大葱和姜块切成末备用;
4. 在炒锅中加入适量食用油,烧热后加入大葱和姜末煸炒出香味;
5. 加入腊肉煸炒至出香味,煎至微黄色;
6. 加入泡软的竹荪翻炒均匀,使腊肉和竹荪混合均匀;
7. 加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉调味,炒匀;
8. 炒至竹荪熟透即可享用。
以上就是竹荪炒腊肉的详细做法。希望对你有帮助!
