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近日,因为日本将核废水排海,中国海关总署宣布,将全面暂停进口原产地为日本的水产品。这一措施是对日本东京电力公司正式开始将福岛核污染水排入太平洋的反制行动。
中国的反制措施不仅对日本的渔业造成了重大影响,同时也给中国国内的日式餐厅带来了严峻的挑战。据统计,中国大陆拥有约7.3万家日式餐厅,市场规模达到1802亿元。随着全面禁令的发布,这些餐厅面临着生存危机,如何应对和调整经营策略成为迫切需要解决的问题。
据香港餐饮联业协会会董陈强表示,香港目前有大约4000家日式餐厅。由于日本坚持核污染水排海计划,这些餐厅的生意已经下滑了三到五成。在他看来,一旦日本正式排放核污染水,这些餐厅的生意可能会暴跌七成以上。面对这样的困境,他预测未来半年,将有三分之一到一半的日式餐厅会停业。
以这个比例估算,那么内地关闭的日式餐厅数量将高达2.4万到3.7万家,市场损失则更高可达900亿元。
