什么菜好吃又好做的家常菜不辣

有许多家常菜既好吃又容易做,而且不辣。以下是一些例子:

1. 宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道经典的川菜,但可以去掉辣椒,使其不辣。鸡丁可以先进行快炒,然后加入葱、姜、蒜和豆瓣酱等调味料,最后加入花生和青椒炒匀即可。这道菜既好吃又容易上手。

2. 鱼香肉丝:鱼香肉丝是一道具有浓郁鱼香味的川菜,但可以不加辣椒。将猪肉切丝,用酱油、料酒和淀粉腌制一下。然后将蒜、姜、葱爆香,加入肉丝翻炒,再加入木耳、胡萝卜和青椒,最后加入调味料如酱油、糖和醋,炒匀即可。

3. 家常豆腐:家常豆腐是一道简单又营养的菜肴。将豆腐切块,用油煎至金黄色。然后将姜、蒜和葱爆香,放入豆瓣酱、酱油和糖调味,再加入水、豆腐和青菜,炖煮一会儿即可。

4. 清炒时蔬:清炒时蔬是一道简单又健康的菜肴,可以用各种蔬菜来搭配。将蔬菜洗净切成合适的块状,然后用油爆炒至熟。最后加入盐、味精和少量清汤调味,快速翻炒均匀即可。

以上这些菜品既好吃又容易做,而且不辣。宫保鸡丁、鱼香肉丝、家常豆腐和清炒时蔬都是非常适合家常做菜的选择。