佛手瓜不仅含有多种矿物质、维生素，而且含量也高于其他瓜类，热量却很低。佛手瓜中还含有大量的钾，可以很好地为人体补钾，秋季温度高，人体内水分流失较多，经常食用可以有效地补钾，调节机体内的电解质平衡。佛手瓜含钾高，含钠少，对肥胖者来说是最佳的食用蔬菜。佛手瓜含有维生素A、维生素B、维生素C，有滋润解燥、帮助胃消化的功效，可......