海发菜（重庆一般称之为海草）又称龙须菜，海发菜又叫水晶藻。野生天然深海植物，是海洋植物中的珍稀蔬菜。其口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，样样皆宜。海发菜富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命 A 、 B1、 C等。 日本研究证明，海草有清肺通便、养颜瘦身，降血压血脂和调作身体机......