清炖羊肉是一道以羊肉为主要材料,口感鲜嫩、汤汁浓郁的传统汤菜。焯水的目的是去除羊肉中的腥味。3.清炖羊肉最好选择去皮的羊肉,这样做出来的汤更为清爽。...