花胶是啥（花胶是智商税吗）花胶，又叫鱼胶 鱼肚 鱼泡等，是各种鱼鳔的干制品。 花胶在《齐民要术》《本草拾遗》等都有记载。花胶自古就是贡品，补品，与燕窝 鱼翅齐名，海味四宝“鲍参翅肚”中的“肚”就是鱼肚也是花胶。鱼胶与燕窝 海参 鱼翅 鲍鱼 干贝 鱼唇 鱼子等被誉为“海八珍”。 每个地方对鱼胶叫法不同，广东潮汕地区一般称......