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杏子并不是杏仁。杏子和杏仁是两种不同的东西。
杏子是杏树的果实,属于橄榄科杏属植物。杏子通常是黄色或橙色的,有一个坚硬的外壳,内部有一个坚果。杏子的果肉味甜多汁,常被用作水果食用,也可以制成杏酱、果酱、杏仁茶等。
杏仁是杏子的果核,也就是杏子内部的坚果部分。杏仁的外壳通常是硬的,内部则是杏仁仁。杏仁仁是一种富含蛋白质、脂肪、维生素E和钙等营养物质的坚果。杏仁仁一般都是白色的,质地坚硬,味道略带苦味。它们可以作为零食食用,也是许多烹饪和烘焙食谱中的常用食材。
所以,简而言之,杏子是植物的果实,而杏仁是杏子内部的果核。杏仁是杏子的一部分,但杏子里面除了杏仁还有其他的果肉。
